梅干し4年生
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もー4年生になってしまいました。今年の梅はco-opの3kgと近所のスーパーの3kg。2週間くらいあいて塩漬けしています。あ、単に実が手に入らなかっただけですよ、間空けたのは意味なしです。季節物ってほんとタイミングが大事で..co-opの梅は小さめで見た目もあんまり美しくなかったかな..黄色くなってなかったので2、3日追熟してたら何個かカビはえちゃった。なので3kgより少なくなっちゃってるの。あーあ、もったいない(´∞` )さて、今年は何日お日様に干せるかしら?去年はいつもよりよ〜く干せたので、今までで一番美味にできました。

梅メモ
梅約5.7kg
塩分15%


ぶつぶつぶつぶつーーーー
毎年漬けてるけど..毎日お弁当に1個入れてるから..200日だとして1年で最低200個は消費するわけですよ..最低ね..。ぶつぶつぶつぶつーーーーだから6kg漬けても大粒だと100個ある?って感じなので1年まったくもたない。それと2、3年経った梅干しのほうが美味しくなるらしいのでそのためにもある程度とっておきたいーーーーぶつぶつぶつぶつーーーーそんなこんなで自分の梅干しはもったいなくって、ただ今co-opで買った梅干し愛用中の本末転倒な私σ(^_^;)笑っておくれw

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by monacom | 2011-07-20 16:18 | ちょっとした日常
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