ぬか床宣言!!!
b0013918_23442149.jpgとーとーこんな物にも手をつけてしまいました!ぬか床ぢゃなくぬか漬け宣言ですねw主婦歴かな~~~り年ですが、去年結婚したばかりの新婚さんから(これが情けない)、ぬか床を分けてもらいました。これから、私が増殖させなければいけません。ネットで無農薬のぬかをゲット。去年、漬け物の本まで買っちゃって準備万端。プラス ネットで調べたら生ぬかより炒りぬかにしたほうが失敗が少ないらしいので、夕べフライパンで炒っておきました。途中、木べらをひっかけて、掃除したばかりのゴトクにちょっとぶちまけて「あ゛・・・あ゛」となってしまいましたが(・Θ・;)アセアセ…

部屋がどのくらい匂うのかが気になりますが、ま、無事増殖できて漬け物が漬かればの話デスケドwぬか床主様、カビないよう増殖させて美味しいぬか漬け目指してがんばりまーす!ありがと~

買った本は「つけもの漬けよっ」。漬け方と、その漬け物を使った料理が数点書いてあって、ぬか床主さんに見せたらプチ萌え~になってました。写真とかもかわいい♪

無農薬のぬかは、もちろんあれにも使いますよ、いひひ

手前に見えるのは手前味噌^m^ではなく、今日たまたまもらった自家製味噌。つきももちゃんちの畑で採れた大豆で作った味噌です。ありがとね~今日は保存食dayだわ♪


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by monacom | 2008-03-28 00:03 | ちょっとした日常
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